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Ryback Series 3 with G10 Grips

130.00

The Ryback Series 3 Kitchen Knife is ground from Becut Niobium / Vanadium Stainless at HRC 59 with a fine, tumbled finish. The current Series 3 knives have grips machined from textured G10 plastic. The G10 grips are thinner than previous runs and these knives are lighter in weight. The grips are attached with hidden pins, stainless screws and brass inserts. The Ryback S3 is one of the most versatile kitchen knives on the market.

Your choice of Textured Black, Orange or Red G10 grips.

These are the last of the Ryback Series 3 blanks, ground in Italy way back before Covid and the insane price increases on everything. Once these are sold there will be no more large Rybacks. And I will certainly never again be able to offer knives of this quality at anything like these prices.

Despite the plastic grips, these knives are NOT dishwasher safe!.

Das Ryback Serie 3 Küchenmesser ist aus rostfreiem Becut Niob/Vanadium mit HRC 59 geschliffen und hat eine feine, getrommelte Oberfläche. Die aktuellen Messer der Serie 3 haben Griffe, die aus strukturiertem G10-Kunststoff gefertigt sind. Die G10-Griffschalen sind dünner als bei früheren Serien und die Messer haben ein geringeres Gewicht. Die Griffe sind mit versteckten Stiften, rostfreien Schrauben und Messingeinlagen befestigt. Das Ryback S3 ist eines der vielseitigsten Küchenmesser auf dem Markt.

Sie haben die Wahl zwischen strukturierten schwarzen, orangen oder roten G10-Griffschalen.

Dies sind die letzten Rohlinge der Ryback Serie 3, geschliffen in Italien vor Covid und den irrsinnigen Preiserhöhungen auf alles. Sobald diese verkauft werden, wird es keine großen Rybacks mehr geben. Und ich werde sicherlich nie wieder in der Lage sein, Messer dieser Qualität zu solchen Preisen anzubieten.

Trotz der Plastikgriffe sind diese Messer NICHT spülmaschinenfest!.

Specifications:
steel: Becut stainless
steel thickness: 3.1mm
overall length: 325mm
blade length: 193mm (180mm sharp)
blade height: 58mm
grip thickness: 15mm approx.
weight: 255 grams approx.

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